別府大学客員教授　小泉武夫先生の公開講座が４日間の日程で開催されます。
多くの皆様のご来場をお待ちしています。

公開講座

講師　　東京農業大学名誉教授
　　　　　別府大学客員教授　小泉　武夫　先生

日時　　９月１５日（水）～９月１８日（土）
　　　　  ９時～１４時３０分
　　　　  休憩（10:30～10:40)、昼休み（12:10～13:00)
場所　　別府大学メディア教育・研究センター４F

講座　９月１５日　発酵食品の歴史、発酵食品の機能性
　　　　　１６日　発酵食品の機能性、発酵食品の文明・文化
　　　　　１７日　世界の発酵食品、日本の伝統発酵食品
　　　　　１８日　日本の伝統発酵食品、これからの発酵食品とその開発、発酵食品と香り

参加無料：高校生、一般の方どなたでも聴講できます。(事前予約をお願いします）

お申し込み・お問合せは、食物栄養科学部事務室（0977-66-9630）までお願いします

 

[投稿日:2010年9月 5日]